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和の香トップページ > キッチン > お抹茶京昔（きょうむかし） GE-154 お抹茶京昔（きょうむかし） GE-154
裏千家今日庵御用達 淡々斎御家元御好み おうすで頂く人気の高いお抹茶です。点て方は以下の通り。 最初は少量の水で抹茶を茶せんで練ります。こうする事で初心者でもダマになりません。2度ほど水を注いで練った後、60〜70ccのお湯を注ぎ入れ、おうすの底から茶せんを少し離した状態で細かく「の」の字もしくはアルファベットの「m」を書くように素早く泡立てます。抹茶の表面が、クリーム状に泡立てば出来上がりです。 野点セットと一緒にどうぞ。 容 量：20g |
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